Cousin ohh Cousin

okay geng, harini kita pegi melawat ke beberapa tempat.

HAHA

haritu cousin aku datang tidur rumah aku. apek tu. korang kenal? tipu la kalau tak kenal. huhuhu kalau korang semua ta kenal pun tak apa, sebabnya dia memang bukan terkenal pun haha =p

cubaan meramal masa depan menggunakan bulan yang tak berapa nak betul kesahihannya

hahaha layan jela perangai cousin cousin aku ni bila dah berjumpa.

jalan jalan cari makan

tetiba cousin aku yang sorang ni mengidam nak pegi fun fair. huhu aku pun bawa la dorang pegi melawat funfair yang kebetulan ada dekat kawasan rumah aku tuu.

bila malam, funfair time!! 

hee

senyum senyum snap gambar =)

ni pula masa kitaorang 2 keluarga pegi mandi manda dekat Wet World, 

kat situ ada hot spa. besssttt !

bear ni nama dia babypink.

tepat pukul 12 tgh malam tu..

aku dapat babypink ni masa menang main bingo dekat funfair tuu.

huhu besar tak?

and now dengan kehadiran babypink, mereka sudah jadi berempat =)

saya sayang semuanya<3

takmo gaduh gaduh tau. kawan baik baik ye sayang. hehe

nanti kita jumpa lagi eh wahai cousin cousin aku..

jaga diri korang.

peaceeee =)

Hospital Tuanku Jaafar, Seremban.

ermm.... Malam tadi, lepas aku makan ubat, aku terus tidur. aku tak sihat, pening kepala. time aku tengah tidur, dalam pukul 11:30pm tiba-tiba kedengaran suara mak ketuk pintu. suara mak cemas. aku pun dengan mamainya, bangun buka lampu dan bertanyakan kenapa. mak cakap abah sakit dada. susah nak bernafas. mata aku terus segar masa dengar mak cakap macam tu then aku terus pandang abah yang tengah kesakitan tu. abah batuk-batuk sambil pegang dadanya. muka abah jelas menggambarkan abah dalam kesakitan sangat. =(

Ya Allah, kesianya dekat abah. rasa macam nak nangis aku masa tu. mak cakap nak bawa abah pergi check dekat hospital. mak suruh aku ikut, then angah jaga adik aku yang demam sorang tu dekat rumah. aku pun cepat-cepat la bersiap ala kadar je sebab nak cepat kan. sampai je dekat hospital, ramai pula orang. kena la tunggu giliran. banyak fasa pula tu. mula-mula kena buat pemeriksaan awal, then kena salingan la, then pergi Xray la, dah Xray bagi keputusan tu dekat doctor. jenuh menunggunya. 

sambil tunggu tu, aku terpandang, security guard yang sedang memeluk senapang besar dia tu tengah sedap tidur. huhu. kesian dia, penat ye pakcik? hehe

mata aku dah berat sangat ni macam kena hempap dengan batu, tapi aku tahan juga dengan hati yang risau ni tengok kesihatan abah macam tu. sakit sana, sakit sini. aku berdoa banyak-banyak dalam hati moga abah tak apa-apa la. tepat jam 3:30 pagi, doctor pun panggil nama abah. Alhamdulilah, keputusan baik. lepas dah bagi ubat, doctor bagi balik. lega rasanya. nasib baik abah tak kena tahan dekat wad. =)

sekarang ni musim penyakit kan? macam-macam penyakit ada sekarang. pelik-pelik pula tu namanya. aisyhh... risau aku. 

ni abah kesayangan saya.

kepada abah , izzati doakan moga abah cepat kembali pulih ye? izzati sayang abah, izzati perlukan abah lagi. izzati nak abah sihat cergas kuat gagah perkasa macam selalu. hehe. abah jangan sakit lagi ye? abah adalah abah terbaik dalam hidup izzati. cepat sihat balik tau! nanti abah boleh bawa kita sekeluarga pergi family vacation lagi. izzati sayaaaaang abah!<3 

Melawat Penang :)

Yeahh, Penang!! saya sudah mari. mai pekena nasi kandar special pulau pinang ni, mai hangpa datang ramai-ramai. Haha. kenapa aku tulis macam tu? hahaha. =D

ermm.. Walaupun aku ni dah habis sekolah, tapi cuti sekolah 2 minngu kali ni aku pun join sekali la memandangkan aku ada dua orang adik yang masih bersekolah, dan kami sekeluarga melawat ke negeri orang, Pulau Pinang. aku dengan adik-adik aku tu je yang tak pernah menjejakkan kaki lagi dekat penang ni. kakak aku dengan parents aku dah pernah pergi masa zaman dulu-dulu time tak ada aku lagi tuu. huhu. so aku dengan adik-adik aku pun macam excited terlebih la nak pegi penang yang tak pernah pegi ni. haha. dalam kereta adik aku yang kecil tu dah potpetpotpet cakap sampai penang dia nak makan pasembur la, durian la, nasi kandar gitu-gitu la, char kuew tiaw la, segala bagai la dia nak makan. lepastu dia nak pegi bukit bendera la, batu feringgi la segala tempat dia nak pegi. aku pun layan jela dengar sebab tak ada apa buat dalam kereta tu so aku pun dengar la dia potpetpoepet, jauh perjalanan nak ke penang ni. penat la juga punggung aku ni duduk dalam kereta tu berjam-jam. tapi tak apa, aku sanggup tahan demi penang! huhuhu =p

bila dah sampai sana, aku terlepas nak snap banyak gambar yang menarik sebenarnya masa dekat penang tu, sebab tiba-tiba tah macam mana camera aku buat hal pula. adehh... dah la bawak satu camera je, tak ada spare part. sedih betul aku. so ada beberapa keping gambar je yang sempat diambil sebelum camera tu problem..

okay geng, aku tak mau tulis panjang-panjang, ni la sebahagian daripada aktiviti aku dan family sepanjang berada 3 hari 2 malam dekat penang tu......

 ni masa tengah tunggu train nak naik ke atas bukit bendera tuh..

okay dah penat jalan-jalan round-round,, masa untuk makan-makan time!! yehoo~

 ni pula pencuci mulut, makan dekat butik ice cream Haagen-Dazs =) yummy!! 

Vanilla Almond Ice Cream

INGREDIENTS :


-Milk 2 liter
-500 grams of sugar
-16 egg yolks
-5ml vanilla essence
-600ml cream
-10ml almond extract
-100g butter
-2 full cups of almonds /200g of almonds
-100g of brown sugar


METHOD :

1. Bring the milk to boil in a saucepen.
2. Mix the egg yolks and the sugar together in a seperated bowl.
3. Add the boiled milk to the egg mixture in slowly stream and stir well. Next place this mixture back on the stove and stir over low heat with a wooden spatula.
4. Once the mixture starts to coat the spatula, remove it from the heat and stir for another 2 minutes, then transfer it in a another bowl.
5. In a seperate container, melt the butter , then add the brown sugar, cook it on medium heat until the sugar is melted.
6. Add the almonds, cooks it until it's golden brown and let it cool. Mix it in the cream and stir well.
7. Allow to cool then add the vanilla essence and the almond mix. Next use a fine strainer to sieve it.
8. Add it all into an ice cream mixture machine and mix it until it's cool.
9. Add the ice cream into the mixture in a steady stream as the machine running.Continue to run the machine until the ice cream is relatively firm.
10. Store in freezer for a minimum of 12 hours before serving it.

Butter Cupcakes

INGREDIENTS :

-2 eggs (white seperated) the largest you can find
-1 and 3/4 cup flour
-2 tsp baking powder
-1/4 tsp salt (all the above should be mixed together in a bowl)
-1/2 cup butter
-1 cup sugar
-1 tsp vanila
-1 and 1/2 tsp lemon peel
-1/2 cup milk


METHOD :
There are two seperated beatings required for this wonderfully delicious and moist cupcakes. =)

1. Beat butter with only 3/4 of sugar (keep the other 1/4 for egg white.) Then add yolk, one at the time, vanilla and the lime peel. Beat on for an additional three minutes. Lower the speed and slowly add the milk and flour. Start with half dry ingredients followed by the milk and finish it off with the remainder flour mixture.
2. Beat the egg white at high speed until soft peaks are formed, then add the remaining sugar and keep beating using a machine or hand whisk untill the egg white becomes stiff.
3. Gently combine the stiff egg whites to the batter. Remember, not to over mix at this stage.
4. Scoop the ready batter into beautiful and cute cupcakes holders. Bake these at 175 celcius preheated oven about 20 to 25 minutes. The cake is done when tootpick inserted comes out clean. Ice it with your favorite icing and enjoy it.